Tag: prajeste in ulei

Cu totii folosim uleiul in procesul de gatire al alimentelor si de cele mai multe ori refolosim acelasi ulei de mai multe ori. Dar, probabil te-ai intrebat "oare cat de sanatos este sa folosesti acelasi ulei la prajeli, de mai multe ori?" sau "de cate ori este recomandat sa folosesti acelasi ulei la prajit?". Astazi vom incerca sa raspundem la aceste intrebari si sa lamurim cititorii in privinta acestui aspect. Pretul unui litru de ulei in magazinele din Romania se apropie de pretul benzinei sau motorinei cu diferenta ca uleiul de gatit se poate refolosi. Totusi, refolosirea uleiului nu este recomandata din doua puncte de vedere: nu este bun pentru sanatatea noasra si schimba gustul si calitatea preaparatului gatit in ulei refolosit.   Dar cum nu ne permitem sa aruncam u...